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芜湖猪肉价格逆势上涨 批发价较春节前涨46%

时间:2020-01-18

今年以来,由于多种因素,各地猪肉价格都在上涨,芜湖也不例外。最近,猪肉价格上涨幅度扩大了。据估计,中秋节前后猪肉的批发价将在15元左右,约合500克。

8月6日上午,记者先后来到杜保花园菜市场、江南春城菜市场、家庭幸福超市等地,了解到猪肉价格为14-16元/500克,而五花肉和排骨的价格更高。在江南春城蔬菜市场,猪肉商贩告诉记者,由于采购价格上涨,猪肉现在基本上需要15元/500克。即使在超市,猪肉价格现在也上涨了很多。据报道,超市里的猪肉是冷鲜肉,比蔬菜市场便宜,但肉质稍差。目前,超市里廉价猪肉的价格约为13元500克。根据国家发改委价格监测中心的数据,7月份瘦肉价格为17.09元/500克,肋骨肉为15.59元/500克,带皮后腿肉为14.21元/500克,肋骨牛排为23.05元/500克。

芜湖清水白肉批发市场数据显示,芜湖市场目前生猪价格为9.4元/500克,猪肉批发价为13.2元/500克。2019年春节前,生猪采购价格为6.4元/500克,猪肉批发价为9.0元/500克。与春节前相比,采购价格上涨46.9%,批发价格上涨46.7%。

清水白肉批发市场的负责人说今年猪肉价格上涨有很多原因。首先,与去年同期相比,存栏生猪数量显着减少。根据对安徽省农民、生猪贩子、饲料经销商和动物防疫站负责人的调查,存栏和市场上生猪数量的减少是目前猪肉价格上涨的根本原因。与去年同期相比,降幅仅为5%左右,增幅可达30%以上。第二,养猪意愿下降,临时农民的迅速撤离是猪数量减少的原因之一。受高风险、低效益等因素的影响,近年来生猪散养农户退出率相对较快。根据调查,截至2019年7月,安徽省农民数量比2018年减少了约60%。第三,这种流行病的影响导致农民大量减少。“非洲猪瘟”的爆发和这种疾病风险的增加已经导致许多农民说他们承受不起。同时,由于政府对中小养猪企业环保问题的严格审查,大量不符合环保要求的中小养猪企业被淘汰,导致市场育肥猪数量减少。

清水白肉批发市场的负责人分析说,8月份应该是猪肉消费的淡季,加上前几年的猪肉价格。然而,猪肉价格今年却逆势上涨。主要原因是由于非洲猪瘟的影响,生猪存栏急剧下降,市场猪肉供应短缺,价格上涨。预计在未来一段时间内,生猪价格将下跌或变得更加困难,甚至还有上涨的空间。据估计,两会前后生猪批发价将达到10.5元/500克左右,猪肉批发价将达到15元/500克左右。

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