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替代产品供应丰富部分水产品价格下降

时间:2019-11-21

■随着中秋节和国庆节的到来,我们的见习记者米蒂最近发现餐桌上有各种各样的产品可供选择,如牛肉、羊肉和海鲜。 虽然一些肉类价格有所上涨,但业内人士预计,随着以稳定猪肉供应为重点的各种保障措施的进一步实施,替代产品的价格预计将进一步稳定。

9月6日,记者走访新发地市场时,发现随着全国各地捕鱼季节的开始,包括梭子蟹和虾仁在内的各种海鲜都令人眼花缭乱,有些产品还贴上促销标签。 一个摊主正根据大闸蟹的大小将它们分成不同的类别,这表明如果他们购买更多的大闸蟹,还会有更多的折扣。

北京丰台区的一家超市也促销螃蟹 根据超市里挂的标签,购买新鲜的梭子蟹和虾的数量已经完全减少了。新上市的大闸蟹吸引了一些顾客停下来。

从价格角度来看,根据农业和农村事务部“全国农产品()批发市场价格信息系统”的监测,2019年8月30日至9月5日,“农产品批发价格200指数”为113.19,较上周上涨0.03点,较去年同期上涨7.6点

其中,监测水产品如草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲢鱼、带鱼、黄花鱼环比变化为-2.8%-3.9% 按同比价格计算,活草鱼价格下跌6.8%,活鲤鱼价格下跌1.9%,大带鱼价格下跌6.1%

从数据来看,重点监控的畜禽产品环比增速有所收窄。 2019年8月30日至9月5日,猪肉价格环比增长率从9.0%降至7.6%,鸡蛋价格环比增长率从4.5%降至1.8%,白条鸡环比增长率从3.1%降至2.3%

据报道,最近各地开始通过财政补贴等措施增加猪肉市场的供应量。 其中,山东省政府建议今年保持生猪核心生产能力稳定,净转移生猪280万头。 今年第二季度,黑龙江省生猪产量开始稳定回升,预计第三季度将触底反弹。

目测数据显示,我国目前有140多万家“猪”企业,而且在过去十年中增长率一直相对较高。 2016年前,“猪”企业的增长率呈波动上升趋势。尽管增长率在2016年后有所下降,但大多数仍保持在10%以上

增加替代产品的供应也被认为是缓解猪肉供应的关键之一。 从一些替代品的食品供应来看,农业和农村事务部监测分析的公共数据显示,上半年中国鸡肉产量增长13.5%,水禽增长更快,牛羊肉产量也有所增加。猪肉进口总量为81.9万吨,猪肉进口在后期仍有进一步增长的空间。

据悉,合肥重点发展猪肉替代品生产,大力发展禽肉、牛羊肉、水产品等。缓解猪肉市场供应短缺

新发地的牛羊肉摊主说,最近一些牛肉品种增加了,主要是因为猪肉价格上涨。 他认为目前的价格受“双年节”影响不大

苏宁金融学院高级研究员陶晋(Tao Jin)在《证券日报》告诉记者,随着确保猪肉价格的各种措施的实施以及猪肉供应的逐步增加,猪肉价格的波动在短期内会有所下降,但从长期来看会明显逆转,替代品的价格也会面临类似的趋势。

(责任编辑:朱莉娅HN003)

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